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揭开纯粮酒的面纱之品鉴技巧
2017.12.7
   

ca888亚洲城是中国特有的一种蒸馏酒,很多人只是喝酒,但真正懂酒的人是品酒,品酒在我国是有专门的行业标准的,需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对ca888亚洲城样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。

香气及香型的鉴别

在对ca888亚洲城的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将ca888亚洲城注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。

酒味的醇厚度鉴别

ca888亚洲城的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。ca888亚洲城的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别ca888亚洲城的滋味时,饮入口中的ca888亚洲城,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。

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